Voor €1.200 koop je Groot Brittannië’s duurste biertje, gebrouwen op ‘t hoogste punt van het eiland

Speciaalbieren, ze zijn de laatste jaren flink in aanzien gestegen. Men lijkt steeds vaker een bijzonder biertje te verkiezen boven het standaard goudgeel uit de tap en dat zorgt ervoor dat brouwerijen als paddenstoelen uit de grond schieten. Toch is de markt inmiddels zo verzadigd dat brouwers naarstig op zoek zijn naar bijzondere aspecten die het bier anders maken dan de concurrentie. Northern Monk doet dit door gebruik te maken van een bijzonder brouwproces, op het hoogste punt van het Verenigd Koninkrijk.