Jonnie Boer is overleden. De voormalig chef-kok van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle is 60 jaar geworden. Een woordvoerder van de familie meldt aan verschillende media dat Boer werd getroffen door een longembolie op het Caribische eiland Bonaire.

Chef-kok van De Librije

Jonnie Boer maakte vooral faam als chef-kok van ’s lands enige driesterrenrestaurant, De Librije in Zwolle, dat hij samen met zijn vrouw Thérèse sinds 1993 runde. Het koppel maakte onlangs bekend een stap terug te doen na jarenlang keihard gewerkt te hebben. De dagelijkse leiding van het restaurant werd daarbij overgedragen aan hun kinderen. Daar werd destijds een documentaire over gemaakt.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Jimmieboer (@jimmieboer)

Names Pure Luxe wensen wij de familie heel veel sterkte met dit grote verlies.