De beroemde lijst van het Britse tijdschrift Restaurant stelt al jaren de 50 beste restaurants van de wereld samen in ‘The World’s 50 Best Restaurants’. De lijst wordt samengesteld door duizend experts in het gebied van gastronomie, waaronder beroemde chefs en recensenten. Het restaurant Noma uit Kopenhagen heeft jarenlang op 1 gestaan maar is nu van de troon verstoren door Osteria Fransescana uit Italië, die sommige mensen welbekend zal zijn van de Netflix serie Chef’s Table. Als enige Nederlandse restaurant in de top 50 staat De Librije op de 38e plaats.
Hierbij de top 10 uit de lijst van 50 restaurants.
De top 10:
1. Osteria Francescana, Modena, Italië
2. El Celler de Can Roca, Girona, Spanje
3. Eleven Madison Park, New York, VS
4. Central, Lima, Peru
5. Noma, Kopenhagen, Denemarken
6. Mirazur, Menton, Frankrijk
7. Mugaritz, San Sebastian, Spanje
8. Narisawa, Tokio, Japan
9. Steirereck, Wenen, Oostenrijk
10. Asador Etxebarri, Axpe, Spanje
Bron: The World’s 50 Best Restaurants
Lees ook: Pure Luxe Experience: Lunch at MR PORTER
[the_ad_placement id=”article-inline-ad-1″]