Het is al eventjes geleden, maar een scherpe lezer zal zich beslist herinneren dat we ooit een publicatie hebben gemaakt over ’s werelds grootste wijnkelder (deze dus). Destijds waren we vooral onder de indruk van de omvang van deze plek. Ditmaal zijn we terug met andere interessante plekken en – omdat het toch telkens weer een prettige aanblik is – wanden vol met enkel de beste wijnen ter wereld.
Een glaasje wijn in één van deze ‘wijnkelders’ is een ongelooflijke beleving
Het is natuurlijk altijd genieten wanneer je op een willekeurig moment een goede fles wijn kunt ontkurken – en rustig achterover kunt leunen, terwijl je geniet van je glaasje. Toch zijn sommige situaties nét iets beter voor een glas wijn, dan anderen. Eén van deze plekken zijn beslist een speciaal moment om te proeven van ’s werelds beste wijnen. Sterker nog, alleen al een bezoek brengen zonder een druppel te drinken, is ronduit indrukwekkend.
Angel’s Wine Tower Bar
Deze wijnbar is werkelijk indrukwekkend in ieder opzicht. Het is niet zoals hierboven besproken een ‘wijnkelder’, maar daarom absoluut niet minder belangrijk voor dit rijtje. Het betreft hier namelijk een bar in de lobby van het Radisson Blu hotel, bij de luchthaven van Zurich. De glazen toren in het midden van de bar is ruim 16 meter hoog en bevat zo’n 4.000 flessen wijn. Iedere avond vliegen ‘Wine Angels’ zo’n 100 maal langs de toren af om de bestelde flessen wijn eruit te halen. Een bijzonder schouwspel en beslist een bezoekje waard.
Château Les Carmes Haut-Brion
Dit château dateert uit de 16e eeuw, dus bij een aanblik van de foto kunnen we voorstellen dat er enige verwarring ontstaat. Toch is het wel degelijk de wijnkelder die op de afbeelding is te zien. Echter, dit ontwerp van Philippe Starck dateert uit 2016 en is omgeven door water. De wijnkelder beslaat een oppervlakte van zo’n 2.000 vierkante meter en is in staat om 300 houten vaten op te slaan. Deze bijzondere constructie biedt plaats aan een harvest room, een receptie en een vaten-huis.
Crown Wine Cellars
Het mooie aan de Crown Wine Cellars ligt in het verhaal achter de constructie. Het betreft hier namelijk een bunkercomplex uit de Tweede Wereldoorlog, gesitueerd in Hong Kong. Het complex gaat zo’n 20 meter diep en is in 2007 officieel door UNESCO op de werelderfgoedlijst gezet. Er zijn acht ondergrondse bunkers van dit complex omgetoverd tot een exclusieve Private Members Club. De wijnopslag is zwaar beveiligd en met behulp van moderne ventilatiesystemen is het luxe verblijf ondergronds volledig aan alle eisen aangepast. Een bijzondere plek om te proosten met bijzondere wijn. Over de prijs wordt niet gesproken, maar het zal beslist iets prijziger zijn dan een wijnklimaatkast in je huidige woning. Beslist het afwegen waard dus.