Nog niet zo lang geleden vertelden we jullie over een wijnroof in Parijs, waarbij dieven een flinke buit aan vintage wijnen mee wisten te nemen. De waarde van de roof lag boven de €500.000. Een duidelijke indicatie dat zeldzame, goede wijn voor forse bedragen op de markt komen. Opkijken van een wijn met een prijs die ver boven de duizend euro ligt doen we dan ook niet meer. Echter, de wijn die dit najaar door Liber Pater over de wereld verspreidt zal worden, is van een hele andere categorie.
Liber Pater brengt slechts 240 flessen van een vintage wijn uit 2015 op de markt
Als we het hebben over positionering, dan weet Liber Pater precies de juiste aanpak te hanteren. Toen het nieuws bekend werd gemaakt dat er slechts 550 flessen van de vintage werden geproduceerd, was exclusiviteit al een ‘ding’. Vervolgens besloot het bijzondere wijnhuis ook nog eens dat er september dit jaar slechts 240 exemplaren wereldwijd verdeeld zullen worden over exporteurs. Iedere exporteur krijgt 18 flessen van de wijn.
Wat de wijn zo bijzonder maakt is het feit dat er gebruik is gemaakt van diverse druifsoorten uit de Bordeaux-regio. Denk dan aan Castets, Tarney-Coulant en Pardotte. Het speciale hieraan is het feit dat het un-grafted grapes zijn. In het kort: dit zijn druiven afkomstig van struiken die niet geworteld zijn aan een andere ’type’ druif (de wortel daarvan). Een gebruik dat vrij vaak voorkomt in de wijnindustrie, om zo phylloxera (luis-soort) tegen te gaan. Een wijn van un-grafted druiven is volgens de experts dan ook veel smaakvoller en intenser. Zeker naarmate de jaren verstrijken.
Bron: The Drinks Business